“香菇是个营养极丰富的食材,但有些人会觉得味道太冲,这样不要吃干香菇,可换吃新鲜香菇,新鲜的味道要清淡的多,口感也嫩。平常花菜经常炒肉,但吃荤太多不好,偶尔换换口味吧,用香菇来搭配炒它。很家常的一道菜,简单的黑白配,香菇与花菜的完美结合,把不易入味的花菜融入了香菇的鲜味,味道出奇的好,健康蔬菜吃了也不怕长肉肉。”
食材明细
香菇炒花菜的做法步骤
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6 最后加入盐等调味即可盛入盘中,表面撒上泡好的枸杞。
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小窍门
1.花菜要提前焯煮预处理熟,记得加入少许盐和几滴油;2.要先煸炒香菇,炒制至微微发软时再放入花菜一起炒,最后调味即可。
使用的厨具:炒锅
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