诗文 | 一碟酱卤牛肉 |
释义 |
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食材明细
酱卤牛肉的做法步骤
小窍门
1.牛肉尽可能多的泡出血水,这样去除腥味。
2.卤好的牛肉一定要放凉,这样锯齿切薄片才不会散,而且入味。 3.卤水过滤一些,可以重复使用的哦。
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类:
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