食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干捞汤圆的做法步骤
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1熟花生仁去皮用擀面杖擀碎。 -
2加入熟白芝麻混合均匀。
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3汤圆入开水锅中煮至刚浮起。
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4另取一锅加入一小碗清水，放入适量红糖煮化，加入煮好的汤圆稍煮片刻。
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5漏勺捞出放入芝麻、花生碎中滚上一层即可。
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6成品。软糯麻香。
小窍门
汤圆煮至刚浮起即可，因为后续还要入红糖水中煮片刻，煮太久太过软糯易破不成型。喜欢椰蓉的朋友可以洒少许椰蓉。
使用的厨具：煮锅
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