诗文 | 香嫩彩椒爆牛肉 |
释义 |
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食材明细
香嫩彩椒爆牛肉的做法步骤
小窍门
菁厨温馨小提示:
做这道菜时牛肉最好选牛柳,牛柳是指牛的里脊肉,这部分的牛肉纤维较细,无脂肪夹杂,质量和口感最好,适用于滑炒、滑熘、软炸等。
使用的厨具:炒锅
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