食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1将茄子切好泡水一小时 -
2五花肉切丝
-
3甜椒切丝
-
4葱切粒
-
5蒜切片
-
6豆豉泡下洗净
-
7五花肉下锅炸成黄金色
-
8放葱头炸香
-
9放豆鼓炒
-
10放入茄子炒两下！盖锅盖焖！中间翻炒几次！让茄子焖熟
-
11放入甜椒跟蒜片炒几下
-
12放盐些许！糖两小勺！生抽适量！放入葱花！装盘
小窍门
茄子泡一小时！这样吸收足够的水分！可以保持茄子新鲜度！焖的时候还不浪费油！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 葱香褐麦卷
- 培根炒蚕豆
- 蒸槐花饭
- 芦笋拌虾仁
- 麻辣黄豆芽
- 发酵型杨梅酒
- 香糟大虾
- 蔓越莓椰汁马蹄糕
- 鲜红辣椒拌蒸茄子
- 麻薯面包
- 西兰花鸡肝泥
- 炸胡萝卜鱼肉丸子
- 番茄香菇焖豆腐
- 芋圆红豆
- 豆豉青椒炒排骨
- 粉蒸排骨
- 自制筋道的手擀面
- 干锅香辣卤排
- 紫薯栗子酥
- 葱花花卷
- 彩云之南
- 凉拌凉皮
- 素炒绿豆芽
- 奶黄包
- 鸡蛋墨鱼面
- 席什么什么温的成语
- 席什么什么珍的成语
- 席什么什么聘的成语
- 席什么什么荒的成语
- 席什么什么身的成语
- 席什么什么逃的成语
- 席什么八什么的成语
- 席什么天什么的成语
- 席什么宇什么的成语
- 席什么履什么的成语
- 席什么幕什么的成语
- 席什么待什么的成语
- 席什么暇什么的成语
- 席什么枕什么的成语
- 席什么离什么的成语
- 句（宋·黄世长）
- 句（宋·黄人杰）
- 句（宋·黄仲本）
- 句（宋·黄元夫）
- 句（宋·黄元道）
- 句（宋·黄元靓）
- 句（宋·黄公度）
- 句（宋·黄卓）
- 句（宋·黄叔达）
- 句（宋·黄大临）
- 句（宋·黄夷简）
- 句（宋·黄子实）
- 句（宋·黄孝先）
- 句（宋·黄宗旦）
- 句（宋·黄庭坚）
- 消化系统与疾病(供临床医学及相关专业用第2版全国高等学校器官系统整合教材)
- 燃气作业安全技术与管理
- 现代测量学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 现代有轨电车客运组织/城市轨道交通现代有轨电车技术丛书
- 儿童语言发育早期干预图解
- 儿童折纸120例/儿童创意手工资料全书
- 住院医师规范化培训妇产科考点精析及解题技巧/住培岗位胜任力培养系列丛书
- 测绘工程专业英语(高等教育十三五规划教材)
- 侦察兵
- 网上支付与结算(第3版新世纪高等学校教材)/电子商务核心课系列
- 初中古诗文高效导学(9年级上下册中考加强版课内外)
- 儿童彩泥180例/儿童创意手工资料全书
- 南征北战
- 美文(藏在旧时光里的你第37卷总第558-560期合订本)
- 大学生内省教育简明教程(大学公共课系列教材)