网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	马卡龙
释义	食材明细 主料 低筋面粉 35g 蛋白 30g 纯糖粉 40g 细砂糖 30g 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 马卡龙的做法步骤 1 把低筋面粉、糖粉、细砂糖、蛋白称好重量。 2 低筋面粉和糖粉过筛备用。 3 蛋白分两次加入细砂糖。 4 打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。 5 倒入过筛的糖粉和低筋面粉。 6 用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。 7 裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋。 8 在硅胶垫上，挤直径约3CM的圆形。放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮。用手摸时有一点点弹性,不容易破。 9 放入210度预热好的烤箱内，烤箱下层再插入一个烤盘。中层烤至马卡龙出现裙边，约2-3分钟完成。 10 马上转到130度再烘烤10分钟左右，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，烤盘里再放一张锡纸，能更好的防止马卡龙上色。 11 烤好取出后晾凉，再把马卡龙轻轻取下。 12 加上喜欢的馅料即可。 使用的厨具：电烤箱
随便看	鲜花抹茶酥 早餐薄饼的面粉制作 鸡蛋饼 山药花生眉豆鸡脚汤 青椒爆肥肠 青椒土豆丝 雪菜扣肉 【蒜蓉粉丝开背虾】 炸海兔子鱼 蒜蓉炒莴笋 香料苹果 蒜蓉贻贝 魔芋土豆杂菜 泡椒鹅胗 蔬菜双色吐司~紫薯菠菜吐司 西红柿炸鱼汤 锦上添花 韭子炒蛋 黄焖鸡的家常做饭 素炒豆丝 砂锅鱼头 响油芦笋 凉拌黑木耳 素炒时蔬 鸡蛋豆腐羹 leading manufacturer leading men leading note leading question leading role leading rwhfstees leading tone leading up to lead off lead pencil lead rhardtop lead role lead screw lead screws lead shot 三姝媚 觚庵有邓尉探梅之约，词以速之（清末民国初·朱祖谋） 三姝媚 赠蒋鹿潭（清·杜文澜） 三姝媚 过绿海楼（民国末当代初·朱庸斋） 三姝媚 送人之广右（近现代·詹安泰） 三姝媚 送别黄子湘（清·蒋春霖） 三姝媚 送圣与还越（宋·周密） 三姝媚 送舒亦山游越（宋·张炎） 三姝媚 送陈大归国，用草窗送碧山还越均（清末民国初·梁启超） 三姝媚 邓尉探梅不果，和彊村韵（清末民国初·沈曾植） 三姝媚 重过花步，次梅溪韵（近现代·吴梅） 三姝媚 闻乔损丈卒法源寺（清末近现代初·赵熙） 三姝媚 雨水节寄山腴（清末近现代初·赵熙） 三姝媚 题仇十洲箜篌图（清·梁清标） 三姝媚 题休庵《秋雁词》卷。休庵姓邓名鸿（清末近现代初·赵熙） 三姝媚 题胡铁华大山松所卷子（清末近现代初·赵熙） 红楼梦(最新美绘版上下)(精) 最新美绘版四大名著(共4册)(精) 西游记(最新美绘版上下) 水浒传(最新美绘版上下) 日月潭的传说(精)/经典民间故事图画书 罗马旅游地图(美景听听版) 廷达里郊游/世界经典推理文库 奥尔皮里的秋天(精)/巴别塔诗典 斯蒂芬·金的故事贩卖机/斯蒂芬·金作品系列 法蒂玛之手 莫称之为夜晚 世界末日之战/略萨作品系列 给青年小说家的信/略萨作品系列 怪才的荒诞与忧伤 真有其事

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。