“传统口味的红烧排骨，做法简单，口味纯正”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
传统口味的红烧排骨的做法步骤
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1炒锅中放入食用油，烧制8成热，放下白糖烧制微微冒泡，放下排骨，别着急翻面，待30秒后翻炒均匀，多炒一会，大概4-5分钟放下姜片加料酒再炒至2-3分钟 -
2加酱油和醋，烧开后加开水，和排骨平齐高度即可，水开后放下盐和香葱，加盖小火炖煮45分钟
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3开盖后收汁至少许就可盛盘上桌了
小窍门
之前炒至的时间不怕长，炒得透烧出来的才香，最后一定要加开水！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜