诗文 | 剁椒沙湖大鱼头 |
释义 |
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食材明细
剁椒沙湖大鱼头的做法步骤
小窍门
1、水要烧开后再放入鱼,鱼眼蒸突出,鱼头即熟了。
2、剁椒如果是超市买回的,会很咸,请酌量放。 3、没有茶油,可以其它油代替。 4、蒸时,也可加入点蒸鱼豉油,味道更棒。 5、如果自己不清楚正宗的沙湖鱼头可以去沙湖景区玩的同事去下鱼头宴汉餐品尝后,回家给家人便宜做这道美食。
使用的厨具:汤锅、不粘锅
所属分类:
热菜
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