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诗文	芝士奶油焗红薯
释义	食材明细 主料 红薯 1个（约250g） 黄油 25g 白糖 20g 牛奶 30ml 辅料 蛋黄 1个（刷在表面用） 芝士 1片 咸甜 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芝士奶油焗红薯的做法步骤 1 红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。 2 包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉 3 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。 4 把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。 5 在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品
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