“夏天，吃东西容易没胃口，就是俗称的苦夏呗。
今儿给老公来了份炸酱面！他说酱超级好吃。
下面，我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炸酱的做法步骤
-
1将小葱，尖椒，姜切成碎。 -
2把豆瓣酱倒入小盆中，加入适量水，搅拌均匀。 -
3把猪里脊切成小丁。 -
4热锅冷油，将葱姜，尖椒，肉丁，一起下入锅中，把肉炒成白色。 -
5将豆瓣酱倒入锅中翻炒。 -
6待酱炒成粘稠状，香香的家常炸酱就可以出锅了！
小窍门
爱吃辣的可以多放些干辣椒一起炒，味道更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料