食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鳕鱼的做法步骤
-
1鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。 -
2鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。 -
3蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
中式宴请
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