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诗文
清蒸鳕鱼
释义
食材明细
主料
鳕鱼
一块
辅料
葱
适量
姜
3片
盐
半勺
蒸鱼豉油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸鳕鱼的做法步骤
1
鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时。
2
鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
3
蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油,口重就多倒点。撒上葱花,起锅烧油,油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 中式宴请 夏季食谱
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更新时间:2025/3/14 23:37:28