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诗文 蒸槐花
释义
蒸槐花的做法
“槐花不但可食,也是一味良药。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

现在是寒冬,蒸一盘槐花,清香扑鼻。。。。”

食材明细

主料
  • 鲜槐花 适量
辅料
  • 面粉 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸槐花的做法步骤

  • 蒸槐花的做法步骤:1
    1
    鲜槐花洗净,捏干水份。
  • 蒸槐花的做法步骤:2
    2
    加入盐,面粉边加边搅拌。
  • 蒸槐花的做法步骤:3
    3
    放到箅子上蒸约15分钟。
  • 蒸槐花的做法步骤:4
    4
    蒸熟就可以出锅了。
  • 蒸槐花的做法步骤:5
    5
    大蒜砸碎,加生抽,醋,香油做成蘸料,也可加入辣椒油。

小窍门

1。面粉一定要少加,不然蒸出来面多不好吃。
2。槐花可以春天时采了直接冻到冰箱里,现在拿出化开,就和新鲜的一样。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 10:15:04