“槐花不但可食，也是一味良药。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
现在是寒冬，蒸一盘槐花，清香扑鼻。。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸槐花的做法步骤
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1鲜槐花洗净，捏干水份。 -
2加入盐，面粉边加边搅拌。 -
3放到箅子上蒸约15分钟。 -
4蒸熟就可以出锅了。 -
5大蒜砸碎，加生抽，醋，香油做成蘸料，也可加入辣椒油。
小窍门
1。面粉一定要少加，不然蒸出来面多不好吃。
2。槐花可以春天时采了直接冻到冰箱里，现在拿出化开，就和新鲜的一样。
2。槐花可以春天时采了直接冻到冰箱里，现在拿出化开，就和新鲜的一样。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜