“炒木耳是一道很美味可口的菜，又不费时简单易做，只要泡发好了，入锅几分钟搞定。常吃木耳还可以清肺的～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒木耳的做法步骤
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1准备食材 -
2先提前将腐竹用温水泡发
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3取适量木耳用温水泡发
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4胡萝卜一段。
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5胡萝卜切片。
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6蒜子用刀拍扁，待用。
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7将清洗干净的食材放入盘中待用。
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8锅内倒入少许油，将蒜子爆出香味。
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9木耳、胡萝卜、腐竹一起倒入锅中加入少许温水爆炒。
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10在翻炒过程中，加入生抽、蚝油、盐和少许醋。
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11水分差不多有要收干，出锅装盘。
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12成品图
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13成品图。
小窍门
在泡发木耳时，尽量用温水那样比较快，节约时间。
使用的厨具：炒锅
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