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诗文
香辣烤鱼
释义
“吃健康烤鱼,还得自己做啊”
食材明细
主料
鲈鱼
750克
土豆
1个
油菜
300克
香菇
8个
韭菜
200克
辅料
葱
2棵
大蒜
1个
干辣椒
8个
花椒
1匙
糖
1匙
豆瓣酱
1匙
郫县豆瓣酱
1匙
麻辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣烤鱼的做法步骤
1
从中间将鱼分为两半,但是不要切断
2
准备调料
3
用料酒,盐,葱,黑胡椒腌制半小时
4
用厨房纸把鱼上的水吸干,两面涂上油,下面铺上土豆片,烤20分钟,再涂层油,再烤20分,然后反过来再烤15分。
5
把调料炒香
6
放入所有青菜,炒一下,放入水煮开3分钟即可
7
将菜倒入烤鱼身上,之前先把烤鱼反过来,背面向上,放入烤箱10分钟
8
出炉了,我放的葱花,可以放香菜更好看。
使用的厨具:汤锅、电烤箱
所属分类: 私房菜
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南歌子 其三 九日次赵季益韵(宋·姚述尧2)
南歌子 其三 己未和韵(宋·杨无咎)
南歌子 其三 席上和衢守李师文(宋·毛滂)
南歌子 其三 早春(宋·程垓)
南歌子 其三 示景裴弟,时叶宪明日真率(宋·洪适)
南歌子 其三 赵叔全生日(宋·王之道)
南歌子 其三 韩公圭近有提举广东市舶之命(宋·向子諲)
南歌子 其三(宋·无名氏)
南歌子 其九 时方自佥厅会议催科,事罢即(宋·姚述尧2)
南歌子 其二 东堂小酌赋秋月(宋·毛滂)
南歌子 其二 呈叶宪(宋·洪适)
南歌子 其二 呈府判删定黄子升(宋·姚述尧2)
南歌子 其二 和陈勉仲(宋·王之道)
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更新时间:2025/12/25 6:16:39