正宗肉皮冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉皮冻
释义	食材明细主料肉丝 1000克盐适量水适量料酒 3ml 辅料花椒 10克香叶 2片葱适量大料 2个桂皮一小块姜适量其他口味煮工艺一小时耗时普通难度肉皮冻的做法步骤 1 锅中放入水和肉葱姜料酒。大火烧开后小火煮15分钟 2 关火后，把肉皮拿出来，用水冲洗一下。在把肉皮上的油脂刮干净。切成细条。我把这部忘拍了 3 炒锅放入凉水和切成条的肉皮，葱姜，把所有的调料包好，一起放入锅中。大火烧开后，小火慢炖1个小时。 4 时间到了，把肉皮冻放入小盆子里。自然凉凉使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜私房菜午餐晚餐
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