“门口一个老太太说这么烧好吃，我就试了一下，真是惊为天人。以前怎么就不知道呢……
你会发现扁豆味道特殊浓郁，和山芋相得益彰互相融合，山芋内淀粉在收汁后炒出的粘稠感，真的非常好吃！全程大火！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
扁豆烧山芋的做法步骤
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1扁豆山芋择好洗好，山芋切块或条。
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2全程大火。起油锅，烧热放入扁豆和山芋煸炒，
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3片刻后加入生抽，老抽和糖适量翻炒，片刻后加入适量水盖锅盖煮七八分钟，锅盖拿掉大火收汁，加入鸡精就可盛出食用。
使用的厨具：炒锅
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