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诗文 毛芋蒸鸡
释义
毛芋蒸鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
  • 毛芋 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

毛芋蒸鸡的做法步骤

  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:1
    1
    芋艿去皮洗净,鸡腿解冻
  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨切成小块
  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿加盐、料酒、生抽、蚝油、腐乳汁、姜丝和淀粉拌匀腌制半个小时
  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:4
    4
    芋艿切小块,铺在盆底,撒上少许盐
  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡腿放在毛芋的上面
  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅,我是做饭时直接放在电饭煲蒸格上的,饭好了菜也熟了。
  • 毛芋蒸鸡的做法步骤:7
    7
    撒上葱花出锅
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 3:19:06