食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤香鹌鹑蛋的做法步骤
-
1将鹌鹑蛋洗净，放入煮锅内，水开10分钟关火 -
2煮好的鹌鹑蛋剥皮，炒锅内放油，调料炒香，加酱油，水适量，放入鹌鹑蛋小火炖煮约5分钟，酱油用老抽，用铲子翻动鹌鹑蛋，以便上色 -
3待汤收汁时出锅装盘
使用的厨具：煮锅、炒锅
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