食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅的做法步骤
-
1去皮熟鹌鹑蛋洗净备用 -
2不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热 -
3小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸 -
4炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右 -
5炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。 -
6鸡翅中洗净，在表面划三刀。 -
7炒锅烧热，倒少许油爆香葱姜。 -
8将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。 -
9老抽，醋各一小勺翻炒均匀 -
10加入可乐烧开 -
11倒入沥干水份的鹌鹑蛋 -
12大火烧开后改小火烧半小时左右，大火收汁。 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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