食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿剔完骨后，用刀尖扎一下，便于入味。 -
2鸡腿用甜面酱、料酒、十三香、淀粉拌匀，腌制1小时。 -
3西兰花掰成小块，胡萝卜切滚刀块备用。 -
4切好葱姜蒜备用。 -
5碗里放酱油、料酒、冰糖、适量水。 -
6热锅凉油，待油温到5成熟时，放入胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以要炒胡萝卜，保证营养不流失）。 -
7炒1分钟后，放入西兰花，加少许盐，炒至西兰花变绿后盛出。 -
8锅中继续放油，加葱姜蒜，炒至焦黄后将辅料取出。 -
9用炒过葱姜蒜的油煎制鸡腿。 -
10煎制两面焦黄后，加入酱汁，大火煮开，约5分钟，待酱汁稍微粘稠，但还没有收尽时，将鸡腿取出，切块装盘，浇上酱汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
- 青瓜猪仔骨
- 青椒炒豆干
- 豌豆煮肉片
- 米饼夹肉
- 里脊肉饼
- 热狗面包
- 瓠子虾皮肉片汤
- 虾仁焗豆腐
- 椰子饼【椰子酥、肉松酥】
- 鲜菇年糕
- 蒜炒红苋菜
- 香酥兔腿
- 浇汁干烧鱼
- 虾仁豆腐羹
- 培根芦笋卷
- 烤排骨
- 炸咯吱
- 香菜豆干炒花生米——下酒菜
- 菠萝饭
- 原味天使蛋糕
- 带着儿时记忆的玉米饼
- 蒜蓉炒通菜
- 鲜榨菠萝汁
- 花式豆沙面包
- 蟹味菇炒冬瓜
- one-third
- one thousand
- one thousand
- one time
- onetime
- onetime
- one-time
- one time
- one-time
- one-time fee
- one time payment
- one too many
- one to one
- one to one
- one tough cookie
- 月蚀诗（唐·卢仝）
- 月蚀诗（唐·卢仝）
- 月蚀诗（清·张锡祚）
- 月蚀（宋·方岳）
- 月蚀（宋·梅尧臣）
- 月蚀（宋·王令）
- 月蚀（宋·葛立方）
- 月蚀（宋·释文珦）
- 月蚀（当代·张力夫）
- 月蚀（明·史谨）
- 月蚀（明·唐秩）
- 月蚀（明·朱诚泳）
- 月行（明·郭之奇）
- 月行（明·郭之奇）
- 月诗（宋末元初·刘辰翁）
- 西游记
- 学生版中国政区/世界政区地图 全2册
- 公债学(全国高等院校财经类教材)
- 初中英语短语与句型
- 好孩子书屋-彩图注音版-十二生肖的故事
- 中国上市公司股东投票出席率(理论实证与实验方法)/东北财经大学金融学文库
- 熊铁基文集(第7卷中国老庄学史)(精)
- 小学奥数举一反三1年级B版
- 带你走上境外上市的成功之路--著名境内外上市专家刘李胜讲堂实录/企业境内外上市融资与管理丛书
- 图解英语国际音标卡（视频版）
- 形色手诊
- 约翰汤普森简易钢琴教程3
- 漫画科学原理 全8册
- 福尔摩斯探案全集
- 德国经典专注力亲子游戏 第一辑 全3册