食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿剔完骨后，用刀尖扎一下，便于入味。 -
2鸡腿用甜面酱、料酒、十三香、淀粉拌匀，腌制1小时。 -
3西兰花掰成小块，胡萝卜切滚刀块备用。 -
4切好葱姜蒜备用。 -
5碗里放酱油、料酒、冰糖、适量水。 -
6热锅凉油，待油温到5成熟时，放入胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以要炒胡萝卜，保证营养不流失）。 -
7炒1分钟后，放入西兰花，加少许盐，炒至西兰花变绿后盛出。 -
8锅中继续放油，加葱姜蒜，炒至焦黄后将辅料取出。 -
9用炒过葱姜蒜的油煎制鸡腿。 -
10煎制两面焦黄后，加入酱汁，大火煮开，约5分钟，待酱汁稍微粘稠，但还没有收尽时，将鸡腿取出，切块装盘，浇上酱汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
- 鸡胸肉炒豆腐
- 咸菜炒肉
- 爆炒贝螺
- 西红柿鸡蛋汤
- 烤地瓜/烤红薯
- 葱爆羊肉！
- 丝瓜烧皮蛋
- 猪板油
- 火腿冬瓜汤
- 香菇肉丝豆腐汤
- 蜜汁蒜蓉辣酱烧鸡爪
- 虾皮百合炒油菜
- 凉拌鲫鱼皮蛋
- 翻糖芭比娃娃
- 酱香锡纸鸡翅
- 白切鸡
- 香葱奶酪肉松面包
- 豉椒蒸排骨
- 培根香葱奶酪卷
- 三杯排骨
- 酱烤时蔬
- 火龙果果酱蛋糕卷
- 潮汕猪涝粿（糕粿）
- 红糖燕麦饼干
- 菠萝包
- 风什么潮什么的成语
- 风什么火什么的成语
- 风什么牛什么的成语
- 风什么物什么的成语
- 风什么犹什么的成语
- 风什么电什么的成语
- 风什么目什么的成语
- 风什么碌什么的成语
- 风什么秉什么的成语
- 风什么突什么的成语
- 风什么绝什么的成语
- 风什么绰什么的成语
- 风什么缊什么的成语
- 风什么罪什么的成语
- 风什么翩什么的成语
- 谢楼别驾（宋·释居简）
- 谢樊天民先生朱以仁先生谢德清见访并述怀（元·袁士元）
- 谢橘洲人寄橘（唐·齐己）
- 谢檀敦信送柑子（宋·黄庭坚）
- 谢檄（元·廖大圭）
- 谢欧阳侍郎寄示新集（唐·齐己）
- 谢欧阳学士（元·周权）
- 谢欧阳御史送笔（明·史谨）
- 谢欧阳玘医时会头疮（明·林光）
- 谢步石鼓山（宋·徐玑）
- 谢武肃王（唐·无作）
- 谢武陵徐巡官远寄五七字诗集（唐·齐己）
- 谢殿撰挽词二首（宋·释宝昙）
- 谢毓和母七十初度求题小影（明·释函是）
- 谢毓斋李尚书惠诗序（宋·许棐）
- 高中化学解题方法与技巧：选修.5.有机化学基础
- 我的第一本乐器书
- 心身医学(初级医疗的国际入门读物)
- 计算机等级考试试卷汇编与解析：二级Visual Basic语言分册
- 全面深化公安改革--景德镇创意警务
- 三个兄弟鼠
- 资本之道
- 中国法学教育研究：2016年.第4辑
- 乡宁县耕地地力评价与利用
- 猴子会玩滑水吗?/动物妙想国(全8册)
- 稻草人(彩色)/悦读悦好
- 光头狮子/中国新锐作家方阵.当代青少年童话读本
- 房地产开发法律风险防范
- 信息社会与新媒体(网络与新媒体专业十二五规划教材)
- 少年冒险王(追寻民国创刊号)