食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿剔完骨后，用刀尖扎一下，便于入味。 -
2鸡腿用甜面酱、料酒、十三香、淀粉拌匀，腌制1小时。 -
3西兰花掰成小块，胡萝卜切滚刀块备用。 -
4切好葱姜蒜备用。 -
5碗里放酱油、料酒、冰糖、适量水。 -
6热锅凉油，待油温到5成熟时，放入胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以要炒胡萝卜，保证营养不流失）。 -
7炒1分钟后，放入西兰花，加少许盐，炒至西兰花变绿后盛出。 -
8锅中继续放油，加葱姜蒜，炒至焦黄后将辅料取出。 -
9用炒过葱姜蒜的油煎制鸡腿。 -
10煎制两面焦黄后，加入酱汁，大火煮开，约5分钟，待酱汁稍微粘稠，但还没有收尽时，将鸡腿取出，切块装盘，浇上酱汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
- 素炒四季豆
- 拉条子的制作
- 萝卜丸子
- 土豆饼
- 江浙名菜—熏鱼
- 自制酸奶
- 廉价营养的下饭菜—香辣肉末酱豆腐
- 莲藕红烧肉
- 油菜炒香菇
- 广东潮汕小吃——“油粿”
- 京味儿烤肉炒饭
- 土豆烩鱼
- 红薯饼
- 椒盐江鱼干
- 蒜蓉油麦菜
- 荠菜烤鸭羹
- 普通面粉做戚风
- 多彩饺子
- 香煎红薯饼
- 鸡丝白菜豆腐汤
- 风味茄盒
- 哈尔滨小吃-烤冷面
- 番茄焖扁豆
- 合桃酥
- 预处理猪肚
- goes under
- goes up
- goes well
- goes work
- go far
- go fast
- go figure
- go fish
- go fora picnic
- go for broke
- go from bad to worse
- gog and magog
- goggled cl missis
- goggle eye perch
- goggling meaning
- 贾秋壑圃（宋末元初·黄庚）
- 贾秋壑故第（宋·无名氏）
- 贾胡行（明·王守仁）
- 贾节庵冒夏暑越修涂过我苕霅情谊甚厚令闻古（宋末元初·牟巘）
- 贾西谷邀饮山寺朝信不至诗以促之（明·何景明）
- 贾言忠引谚（唐·不详）
- 贾谊宅（明·林鸿）
- 贾谊宅（明·林鸿）
- 贾谊宅（清·丁炜）
- 贾谊（唐·吴仁璧）
- 贾谊（宋·吕本中）
- 贾谊（宋·孔平仲）
- 贾谊（宋·张耒）
- 贾谊（宋·徐钧）
- 贾谊（清·张之洞）
- 首届低渗与非常规油气储层改造及增产稳产新技术研讨会论文集
- 督导型父母的16个原则(精)
- 风险合作模式下海外边际油田勘探开发关键技术与实践
- 鲁滨逊漂流记(6下)
- 预防毒品知识读本(青少年版)
- 昆虫记(升级版)/世界少年文学经典文库
- 每日斯多葛日报(关于生活艺术的366天写作和反思)
- 鄂尔多斯盆地奥陶系岩溶储集体特征及改造
- 丝绸之路长安-天山廊道国内段非物质文化景观图谱研究
- 新生儿婴儿护理养育指南(第3版)
- 金融大数据分析(高等学校大数据类专业核心课程教材)
- 乡土中国(高中必修上)/名著课程化整本书阅读丛书
- 儿童免疫力提升指导
- 法海泛舟(佛教教育的传承与发展学术研讨会论文集)
- 漫画儿科常见病