“参考菜谱http://home.meishichina.com/recipe-30870.html”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
竹香糯米排骨的做法步骤
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1糯米提前一晚泡上。 -
2糯米沥干，倒入生抽，浸泡1小时。 -
3排骨洗净，加入蛋清，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，葱，姜，腌制1小时。 -
4竹叶对半剪开，在水中浸泡1小时。 -
5将排骨裹上糯米，如果糯米没法粘在排骨上，可以直接铺在竹叶上。 -
6用竹叶裹起排骨，放在盘中。 -
7放在锅中小火蒸1小时即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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