“醋溜辣白菜是冬季餐桌上的一道经典菜，白菜因营养丰富、做法多样简单，味道鲜美，深受大家喜欢。
白菜有“菜中之王”的美名，对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜辣白菜的做法步骤
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1白菜帮切成斜片备用。 -
2干辣椒切段，葱蒜切碎。 -
3醋糖老抽鸡精淀粉水调兑成料汁。 -
4锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。 -
5下入葱碎爆香。 -
6放入白菜翻炒，加入盐炒匀。 -
7加入料汁大火烧开。 -
8烧至汤汁粘稠，下入蒜碎翻炒均匀即可。
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