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诗文
拔丝三宝
释义
食材明细
主料
地瓜
适量
大枣
适量
腰果
适量
辅料
芝麻
5克
配料
食用油
500克
白糖
150克
清醋
少许
纯净水
100克
原味 口味
拔丝 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
拔丝三宝的做法步骤
1
大勺烧油8成热,下入地瓜炸熟捞出。
2
再把大枣、腰果略炸一下捞出待用。
3
大勺放入少许熟油-放入白糖-再放入纯净水-大火熬到起泡-继续熬到刚刚变色,下入地瓜,大枣,腰果,翻大勺。
4
离火-放入芝麻-点少许清醋.出勺-装盘,(盘子放少许熟油,防粘!}完成!
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 17:02:54