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诗文 咸菜煮五花肉
释义
咸菜煮五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 255克
  • 咸菜 170克
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸菜煮五花肉的做法步骤

  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：1
    1
    材料：五花肉（已清洗）
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：2
    2
    咸菜（已清洗）、姜片
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：3
    3
    将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：4
    4
    将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：5
    5
    随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。焯开，捞出。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的料酒。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：8
    8
    倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：9
    9
    然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：10
    10
    最后，加点适量的盐。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：12
    12
    调味翻匀，即成。
  • 咸菜煮五花肉的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/20 21:39:28