食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜煮五花肉的做法步骤
-
1材料：五花肉（已清洗） -
2咸菜（已清洗）、姜片 -
3将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。 -
4将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。 -
5随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。焯开，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。 -
7接着，加适量的料酒。 -
8倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。 -
9然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。 -
10最后，加点适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味翻匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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