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诗文
咸菜煮五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
255克
咸菜
170克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸菜煮五花肉的做法步骤
1
材料:五花肉(已清洗)
2
咸菜(已清洗)、姜片
3
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
4
将已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用。
5
随后,将切好的五花肉放入清水锅中,搁入姜片。焯开,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
7
接着,加适量的料酒。
8
倒入一些清水煮开,用中小火煮上10分钟。
9
然后,合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
10
最后,加点适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味翻匀,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 2:12:33