“冰糖杨梅吃起来口感真的很杨梅罐头的味道差不多，这个糖水很好喝，又酸又甜的，看着就很漂亮，很是开胃啊。做法也很简单，和冰糖雪梨异曲同工。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖杨梅的做法步骤
-
1先将杨梅洗净，拿清水洗了三遍，再拿盐水浸泡了20分钟，然后再拿温开水洗了一遍。 -
2然后沥一下水，装在碗里待用，在杨梅面上撒上一层薄盐。 -
3将敲碎的冰糖均匀撒在杨梅上。 -
4把杨梅拿去蒸，蒸个10多分钟，冰糖化了，杨梅很软了就可以了。说实话，我也没具体算到底是十几分钟，只是个大概罢了。 -
5蒸好的杨梅拿出纳凉 -
6放入冰箱保鲜层，冰镇下就可以食用了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
甜品