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诗文
炒土豆丝
释义
“炒土豆丝是一款挺简单的菜,用来搭配稀饭吃营养又美味”
食材明细
主料
土豆
500克
猪肉
2两
辅料
葱段
适量
红椒丝
适量
蒜片
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
花生油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒土豆丝的做法步骤
1
把猪肉切成粗丝,用盐、糖、鸡粉、生粉、花生油腌制备用
2
将土豆丝用清水反复洗几遍,把土豆的淀粉清洗干净装起备用
3
准备好红椒丝、葱段和蒜片
4
开锅下花生油,先把猪肉丝炒八成熟装起
5
爆香蒜片、红椒丝和葱段
6
把土豆丝放进去炒,炒到几分熟时放点白醋,这样炒出来的土豆丝口感会脆脆的
7
七八分熟时把猪肉丝放进去一齐炒,然后调味就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 17:50:46