“豆腐可以说是百变的食材，今天做个锅塌豆腐吧，软软的豆腐搭配鲜香的鸡蛋，煎到两面金黄，单看那颜色就想吃了呀！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净，切片 -
2放在盘子里，撒上盐和胡椒粉 -
3腌制片刻，拿起一块豆腐，表面蘸上干淀粉 -
4再在鸡蛋液里沾一下 -
5平底锅放油，沾满蛋液的豆腐放里煎 -
6煎到两面金黄 -
7放点生抽和白糖，小火焖2分钟即可 -
8盛盘，表面撒些葱花即可
使用的厨具：平底锅
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