“煲这个汤一定要选好豆子,很关健,好豆子很粉很棉,记住一定要先用水浸泡豆子.这样较快入味.”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷包豆炖猪骨的做法步骤
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1洗净荷包豆,用水浸泡最少两个钟 -
2浸包了的,表皮邹邹的. -
3选用新鲜猪骨.我用的是脖子上的.肉较好吃 -
4准备好少许鱿鱼和姜片 -
5把鱿鱼放煲底 -
6再把荷包豆也入 -
7适量加入冷水.不要放太多哟 -
8看看吧,这就是炖了两个钟的荷包豆炖猪骨.好喝啊,超赞!! -
9汤料也不浪费. -
10荷包豆超粉!超棉!超好吃.
小窍门
这款汤广东客家常煲的汤,不仅好喝而且很有营养哟.荷包豆酥烂香甜，汤汁色泽红润，香浓不油腻，清补祛湿、利尿化湿、健脾暖胃。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜