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诗文
黑木耳猪肚烧排骨
释义
食材明细
主料
黑木耳
适量
排骨
一根半
熟猪肚
半个
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
少许
冰糖
两小块
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤
1
材料:黑木耳(已泡发)
2
排骨(已清洗)
3
熟猪肚
4
姜片、冰糖
5
将已泡发的黑木耳清洗一下。
6
捞出,待用。
7
将熟猪肚放在案板上切开,待用。
8
将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。
9
焯开,捞出。
10
烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
11
接着,合入黑木耳,加一些水,加点料酒。
12
煮开
13
然后,加点盐。
14
加点生抽。
15
加入冰糖。
16
调味煮开。
17
煮至汤汁浓稠。
18
最后,合入切开的熟猪肚翻炒翻炒,即成。
19
出锅,装盘,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 20:55:44