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诗文	黑木耳猪肚烧排骨
释义	食材明细 主料 黑木耳 适量 排骨 一根半 熟猪肚 半个 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 少许 冰糖 两小块 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤 1 材料：黑木耳（已泡发） 2 排骨（已清洗） 3 熟猪肚 4 姜片、冰糖 5 将已泡发的黑木耳清洗一下。 6 捞出，待用。 7 将熟猪肚放在案板上切开，待用。 8 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。 9 焯开，捞出。 10 烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。 11 接着，合入黑木耳，加一些水，加点料酒。 12 煮开 13 然后，加点盐。 14 加点生抽。 15 加入冰糖。 16 调味煮开。 17 煮至汤汁浓稠。 18 最后，合入切开的熟猪肚翻炒翻炒，即成。 19 出锅，装盘， 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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