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诗文 黑木耳猪肚烧排骨
释义
黑木耳猪肚烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 适量
  • 排骨 一根半
  • 熟猪肚 半个
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 少许
  • 冰糖 两小块
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤

  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:1
    1
    材料:黑木耳(已泡发)
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨(已清洗)
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:3
    3
    熟猪肚
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:4
    4
    姜片、冰糖
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:5
    5
    将已泡发的黑木耳清洗一下。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:6
    6
    捞出,待用。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:7
    7
    将熟猪肚放在案板上切开,待用。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:8
    8
    将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:9
    9
    焯开,捞出。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:10
    10
    烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:11
    11
    接着,合入黑木耳,加一些水,加点料酒。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:12
    12
    煮开
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:13
    13
    然后,加点盐。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:14
    14
    加点生抽。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:15
    15
    加入冰糖。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:16
    16
    调味煮开。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:17
    17
    煮至汤汁浓稠。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:18
    18
    最后,合入切开的熟猪肚翻炒翻炒,即成。
  • 黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:19
    19
    出锅,装盘,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:55:44