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诗文 可爱的翡翠绣球包
释义
可爱的翡翠绣球包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 菜汁 250克
  • 青菜 适量
  • 肉馅 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

翡翠绣球包的做法步骤

  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：1
    1
    打好的菜汁250g
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：2
    2
    普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：3
    3
    盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：4
    4
    发好的面，就是酱紫滴！
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：5
    5
    等面发的时候，我们来盘馅，肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：6
    6
    拌入打菜汁用完的菜渣，继续拌匀
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：7
    7
    发好的面切成小剂子
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：8
    8
    擀成中间厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圆哈
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：9
    9
    包入肉馅，肉馅不要太多哈，不然后边容易露馅滴！
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：10
    10
    包成五角星的形状先
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：11
    11
    边要捏的宽一些哈
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：12
    12
    用厨房剪刀，在每条边上剪两刀
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：13
    13
    相邻两边上两交错，捏紧，绣球包就好了哦！
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：14
    14
    也可以换成别的馅哦，豆沙什么的，都行哈
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：15
    15
    漂亮不？
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：16
    16
    盖湿布醒发20分钟左右，入凉水锅，大火烧开，转小火12分钟关火，3分钟后取出
  • 可爱的翡翠绣球包的做法步骤：17
    17
    蒸熟后的包子，不如生的颜色漂亮

小窍门

冬天用菠菜，夏天用云仙菜，非常的美味营养哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/2/18 11:16:14