“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。另外还有一句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜和鸭搭配，真的是很适合夏天食用。泉州有一到名吃，姜母鸭。自己在家不会弄，就简单做了。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜味鸭的做法步骤
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1鸭肉洗净。 -
2入开水烫煮一遍。 -
3捞入高压锅内，加姜片、老抽、盐。 -
4拌匀... -
5煮熟即可。喜欢香菇的可以加一点。
所属分类：
私房菜