网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鸡汁粉丝
释义
鸡汁粉丝的做法
“家里每次杀鸡,问爸爸:鸡汤里煮什么?爸爸都会说:煮把粉丝。记忆中陪伴我们姐弟妹四个长大的就是鸡汁粉丝,不仅爸爸爱吃,我们姐弟妹四个都爱吃,现在我的儿子和小辈们也同样爱吃,一碗鲜香的鸡汁滑软的粉丝,就是我们家的味道。”

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 粉丝 一把
辅料
  • 猪油 一汤匙
  • 一块
  • 草果 2个
  • 2根
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸡汁粉丝的做法步骤

  • 鸡汁粉丝的做法步骤:1
    1
    1、粉丝用开水泡发备用。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:2
    2
    2、姜、草果拍散,葱切段备用。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:3
    3
    3、煮锅烧开适量水备用。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:4
    4
    4、鸡肉切成适量大小的块。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:5
    5
    5、炒锅上火,放入一汤匙猪油融化。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:6
    6
    6、油温热后放入拍散的草果爆香。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:7
    7
    7、放入姜块爆香。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:8
    8
    8、放入鸡块煸炒至水分干。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:9
    9
    9、倒入烧开的开水烧沸,撇去浮沫,放入适量盐,改小火慢慢把鸡肉煮熟
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:10
    10
    10、约半小时鸡肉熟后放入粉丝煮沸。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:11
    11
    11、关火,撒入葱花即可食用。
  • 鸡汁粉丝的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:19:26