“木瓜是药食具佳的瓜果，木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱虫等病症，还有丰胸和美白皮肤等功效。
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力。
这道木瓜银耳羹，银耳滑润适口，木瓜清香软甜，盛到碗里就闻到木瓜的甜香。在这炎炎夏日里，吃上一碗冰凉的银耳羹，滋润又解暑……”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木瓜银耳羹的做法步骤
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1原料:木瓜、泡发好的银耳、冰糖. -
2银耳掰成小朵和冰糖一起放入高压锅，加清水没过银耳。 -
3盖上压力阀，大火上汽，改小火焖煮30分钟。 -
4木瓜从中间切开。 -
5木瓜去籽去皮，切成小块。 -
6三十分钟后，打开高压锅盖子，放入切好的木瓜，开火煮5分钟即可。 -
7银耳的胶质完全煮出来了，软糯香甜，还带有木瓜的清香。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
甜品
汤类
汤羹