食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋彩蔬炸酱面的做法步骤
-
1准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。 -
2青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。 -
3鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。 -
4葱花切好，要用葱白。 -
5先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。 -
6盛出备用。 -
7锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。 -
8出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。 -
9青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。 -
10放入鸡蛋。 -
11炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。 -
12将酱盛出备用。 -
13锅内烧上水。 -
14将面条煮好（因为妈妈喜欢煮老的面条，所以我就煮得烂乎了些）。 -
15黄瓜、胡萝卜、心里美切丝放入面中。 -
16准备好一些五香水煮花生（这是之前煮好的），放入面中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
中式菜系
老人
北京菜
夏季食谱
午餐
工作餐
- 肉片椒盐白玉菇
- 杏鲍菇彩椒鸡丁
- 烤金针培根卷
- 花生酱手抓饼
- 芦蒿虾仁水饺
- 甜甜圈?
- 百搭汤面
- 西芹拌腐竹木耳
- 紫薯馒头
- 白萝卜丸子
- 虾仁炒青椒
- 银耳炒胡萝卜
- 椒香清蒸鲈鱼
- 无油版可乐鸡翅
- 土鸡腿炖土豆
- 焦糖奶茶?
- 荠菜蒸包
- 萝卜排骨汤
- 卤肉拌桂林米粉
- 白灼猪肠
- 鱼香肉丝
- 10个月以上辅食白菜猪肉馅饺子
- 清蒸胡萝卜
- 茼蒿鸡蛋
- 宝宝调料之~磷虾粉
- 什么泣什么芥的成语
- 什么泣什么衣的成语
- 什么泣什么诉的成语
- 什么泣什么雨的成语
- 什么泥什么关的成语
- 什么泥什么别的成语
- 什么泥什么差的成语
- 什么泥什么水的成语
- 什么泥什么波的成语
- 什么泥什么爪的成语
- 什么泥什么路的成语
- 什么泥什么迹的成语
- 什么泥什么隔的成语
- 什么注什么凝的成语
- 什么注什么力的成语
- 盘洲杂韵上 小垂手（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 小黄葵（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 山茶（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 常棣径（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 彩鹢（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 慈竹（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 扁舟（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 文官花（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 斑竹（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 斗日红（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 方竹（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 既醉亭（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 日涉门（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 有竹轩（宋·洪适）
- 盘洲杂韵上 木兰（宋·洪适）
- 配送中心运营与管理(高职高专院校物流管理专业教学用书)
- 现代教育技术(21世纪全国高等师范院校规划教材)
- 公路工程养护管理百问/公路建设百问丛书
- 德行书(成就一生必备的52种修养)
- 公路工程监理(高等学校应用型本科规划教材)
- 公路工程机械化施工技术(全国交通技师培训教材)
- 法律思维与审判实务(北京市朝阳区人民法院民事审判热点问题研讨实录)
- 电算化会计(高等职业教育规划教材)
- 7天教你读懂日常经济学
- 蓝眼睛与菩提树
- 桥隧结构检测技术(全国交通土建高职高专规划教材)
- 今天工作不努力明天努力找工作
- 现代物流管理(高职高专物流管理专业教育教学改革项目推荐教材)
- 做人三宝(好气质好魅力好人缘)
- 经商三宝(会做人会做事会做生意)