食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
呛拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝，泡去淀粉 -
2下锅用开水焯熟 -
3捞出浸凉水 -
4切好青红椒和拍好蒜瓣 -
5将沥干水分的土豆和青红椒圈蒜粒一起放入容器，加作料拌匀 -
6装盘
小窍门
土豆焯水，水一开就赶紧捞出，捞出后赶快用凉水或冰水冰镇，方能保持清脆口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
午餐
晚餐