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诗文
香菇面筋
释义
食材明细
主料
油面筋
12个
香菇
10个
辅料
蒜
3瓣
配料
蚝油
一汤匙
生抽
一汤匙
老抽
1/4汤匙
糖
半汤匙
鸡精
少许
油
一汤匙
咸甜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇面筋的做法步骤
1
先将面筋泡软(可以买泡好的面筋),香菇洗干净斜切大片。
2
热锅冷油,下蒜瓣爆香(别等有热了下,容易焦),下香菇煸炒几下,加蚝油、生抽、老抽、糖,略炒几下加半杯水
3
接着把面筋放进去煮2分钟,加鸡精翻炒几下就可以出锅了
4
注意:这个菜汤汁不能收干,不然面筋会发硬不好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/23 9:14:48