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诗文 香菇面筋
释义
香菇面筋的做法

食材明细

主料
  • 油面筋 12个
  • 香菇 10个
辅料
  • 3瓣
配料
  • 蚝油 一汤匙
  • 生抽 一汤匙
  • 老抽 1/4汤匙
  • 半汤匙
  • 鸡精 少许
  • 一汤匙
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇面筋的做法步骤

  • 1
    先将面筋泡软(可以买泡好的面筋),香菇洗干净斜切大片。
  • 2
    热锅冷油,下蒜瓣爆香(别等有热了下,容易焦),下香菇煸炒几下,加蚝油、生抽、老抽、糖,略炒几下加半杯水
  • 3
    接着把面筋放进去煮2分钟,加鸡精翻炒几下就可以出锅了
  • 4
    注意:这个菜汤汁不能收干,不然面筋会发硬不好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/17 3:18:28