食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小白菜豆腐鱼丸汤的做法步骤
-
1豆腐切厚片备用 -
2小白菜洗净切段 -
3鱼丸切两半，葱切末 -
4热锅热油，放豆腐煎一下 -
5再放入葱花爆香 -
6添适量的清水 -
7再放入鱼丸 -
8盖盖，大火烧开 -
9待鱼丸熟了就可放入小白菜段 -
10小白菜塌了即可关火，放盐和味精调味即可
小窍门
豆腐先用油煎一下，这样熬出来的汤成奶白色
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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