诗文 | 菠萝炒虾球 |
释义 |
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食材明细
菠萝炒虾球的做法步骤
小窍门
此菜特点;菜色清新美观、果香浓郁诱人、口味酸甜适中、虾肉脆嫩鲜美。
温馨提示; 1、炸虾的时候油温不宜过低。 2、调汁以酸甜适中为宜,放少许盐可增加甜度,在制作糖醋口味的菜肴烹饪时,如用同样数量的糖放入少许盐会感觉甜度增加。 3、菠萝炒虾球,除菠萝以外的其它配料不宜过多,起到稍加点缀的作用即可。 大炒勺的这道传统时令菜肴“菠萝炒虾球”就做好了,供朋友们参考!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
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