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诗文
香葱干萝卜丝生煎包
释义
食材明细
主料
面粉
适量
干萝卜丝
一把
辅料
香葱
一把
酵母
少许
白糖
少许
纯净水
少许
调料
盐
适量
老抽
少许
生抽
少许
香辣酱
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
橄榄油
少许
香辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香葱干萝卜丝生煎包的做法步骤
1
干萝卜丝泡一夜,切碎和香葱碎一起放入盆中,加入适量盐、少许香辣酱、老抽、生抽、五香粉、鸡精和橄榄油,搅拌均匀即可。
2
面粉中加少许酵母、白糖和温水,搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
3
搓成长条状。
4
切成大小均匀的剂子。
5
擀成薄的包子皮。
6
包入馅料,已包好。
7
平底锅烧热放少许油,摆好。
8
倒入清水使包子的一半。
9
盖上锅盖,中火煎。
10
煎至锅中无水。
11
翻面,煎成金黄色即可。
12
成品图。
13
装盘即食。
14
外焦里嫩,香辣美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/2 17:32:34