“虽然风吹在脸上，还是感觉到冷，但是，春的脚步已经那么近了——公园里柳树已经嫩黄的那么惹人爱怜，玉兰树顶着绒绒的花苞，脚下的土地，也松软起来——春天来了
好久不传菜谱了，这个寒假因为手不利索，一直都什么不愿做，今天去公园玩，觉得心情好多了，在广场上花十块钱给女儿买了个风筝，我们俩玩的不亦乐乎。晚上，就吃馄饨吧，野菜馅的，把春天吃到肚子里”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
野菜鲜肉馄饨的做法步骤
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1面条菜洗干净。 -
2肉馅解冻。 -
3面条菜用开水焯过。 -
4肉馅加高汤、油搅匀。 -
5面条菜剁碎。 -
6把肉馅和菜末合到一起，加鸡精、豆瓣酱、盐搅匀。 -
7取一张馄饨皮置于手掌，挑一点馅，放在皮的前方。 -
8折起第一部分，盖住馅。 -
9折起第二部分，捏牢。 -
10捏住两端，对折。 -
11包好的馄饨。 -
12锅中烧开水，汤盆中放好香菜碎、紫菜碎、虾皮、少许生抽、醋、香油、盐。 -
13水开后下馄饨。 -
14待到馄饨熟后，先盛热汤浇到汤盆里，然后捞入馄饨。 -
15好啦，可以开动了！！
使用的厨具：煮锅
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