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诗文 蕖荬芽肉丁小豆腐
释义
蕖荬芽肉丁小豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
  • 猪肉 200g
  • 蕖荬芽 300g
辅料
  • 食用油 1g
  • 放清水 适量
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 3g
  • 生抽 5g
  • 鸡精 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤

  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：1
    1
    蕖荬芽摘洗干净。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：2
    2
    沥干水分。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：3
    3
    切末。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：4
    4
    肉切丁。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：5
    5
    切葱姜末。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：6
    6
    取豆腐。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：7
    7
    捏碎。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，油热放食盐。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：9
    9
    放肉丁葱姜和生抽翻炒。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：10
    10
    肉丁炒熟放豆腐。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：12
    12
    放水。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：13
    13
    煮开锅再炖5分钟。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：14
    14
    放野菜末。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：15
    15
    炖煮3分钟左右放鸡精提鲜。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：16
    16
    搅拌均匀即可。
  • 蕖荬芽肉丁小豆腐的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人  
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更新时间：2025/12/23 4:09:01