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诗文
清蒸三黄鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
姜片
适量
调料
盐
1大勺
料酒
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
清蒸三黄鸡的做法步骤
1
食材:三黄鸡(已洗净)、姜片。
2
将三黄鸡放入大盆用叉子扎一扎。
3
接着,加入1大勺盐。
4
涂抹均匀,腌制1个小时20分钟。
5
然后,将腌制好的三黄鸡放入大盘里,搁入姜片、加适量的料酒。
6
最后,放入蒸锅里,盖上盖、开锅蒸40分钟关火。
7
开盖取出。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:49:14