“山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。”
食材明细
小炒山药的做法步骤
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6 锅中入油,加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。
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8 放入豆鼓辣酱和老抽炒匀,最后放入大葱炒一炒,入味精出锅。
使用的厨具:炒锅
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