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诗文
羊肉汤锅
释义
“冬吃萝卜夏吃姜,用羊肉炖萝卜,美味暖身。”
食材明细
主料
羊肉
500g
萝卜
1000g
辅料
肉丸子
100g
肉肠
1根
羊血
200g
调料
香菜
50g
小米辣
20g
盐
适量
羊油
50g
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
羊肉汤锅的做法步骤
1
萝卜去掉皮切成片。
2
煮开焯水捞出。
3
羊油融化以后,放入羊肉炒香加入清水熬开,放入姜片和各种肉丸子,肉肠片,羊血和萝卜片一起炖煮20分钟。
4
放入香菜和小米辣一起煮开。
5
加入盐调味即可。
6
出锅。
7
汤汁鲜美,萝卜软烂。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/18 12:37:39