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诗文 羊肉汤锅
释义
羊肉汤锅的做法
“冬吃萝卜夏吃姜,用羊肉炖萝卜,美味暖身。”

食材明细

主料
  • 羊肉 500g
  • 萝卜 1000g
辅料
  • 肉丸子 100g
  • 肉肠 1根
  • 羊血 200g
调料
  • 香菜 50g
  • 小米辣 20g
  • 适量
  • 羊油 50g
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

羊肉汤锅的做法步骤

  • 羊肉汤锅的做法步骤:1
    1
    萝卜去掉皮切成片。
  • 羊肉汤锅的做法步骤:2
    2
    煮开焯水捞出。
  • 羊肉汤锅的做法步骤:3
    3
    羊油融化以后,放入羊肉炒香加入清水熬开,放入姜片和各种肉丸子,肉肠片,羊血和萝卜片一起炖煮20分钟。
  • 羊肉汤锅的做法步骤:4
    4
    放入香菜和小米辣一起煮开。
  • 羊肉汤锅的做法步骤:5
    5
    加入盐调味即可。
  • 羊肉汤锅的做法步骤:6
    6
    出锅。
  • 羊肉汤锅的做法步骤:7
    7
    汤汁鲜美,萝卜软烂。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 9:20:16