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诗文
芙蓉蛋
释义
“芙蓉蛋的制作简单。小学生都容易上手。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
食用盐
适量
葱
适量
酱油
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芙蓉蛋的做法步骤
1
将鸡蛋打碎在碗里,用筷子搅拌均匀。
2
在搅拌均匀的鸡蛋里面加入水(按3:1的比例)或凉米汤及食用盐、油等各种调料,忌加入味精或鸡精。
3
把调制好的蛋汁放入蒸锅。10分钟左右后把蒸好的蛋羹按自己的口味加入葱花或酱油。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/3/16 8:57:18