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诗文
红油瓜皮
释义
“腌的小凤瓜皮,这次拌个辣的。”
食材明细
主料
小凤瓜皮
适量
辅料
熟花生仁
小许
调料
生抽
适量
白糖
3g
红油
10g
微辣 口味
拌 工艺
一天 耗时
简单 难度
红油瓜皮的做法步骤
1
瓜皮切块。
2
放食盐腌制一天。
3
腌好的瓜皮肉呈透明色,洗净多余盐分,撰干水分。
4
切薄片。
5
炒熟的花生去壳。
6
食材放一起。
7
放生抽。
8
放白糖。
9
取油泼辣子。
10
放红油。
11
拌匀,其实我不应该吃辣,所以放的红油不多,可以吃辣的多放红油。
12
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 23:45:02