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诗文	炸薯条
释义	食材明细 主料 土豆 2个 辅料 淀粉 适量 盐 适量 调料 番茄酱 适量 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸薯条的做法步骤 1 土豆去皮，切成粗条。 2 用水冲掉表面的淀粉。 3 开水中加入一勺盐，倒入土豆条煮一分钟。 4 捞出沥干，擦干表面水分。 5 给土豆条表面裹上薄薄的一层淀粉。 6 油烧至八成热，下入土豆条开炸。 7 炸至表面发硬就熟了，全部捞出。 8 将油温升高，再倒进去复炸，会更脆一点。 9 挤点番茄酱，开吃！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃
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