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诗文
盐水豌豆
释义
“时令小吃。”
食材明细
主料
新鲜豌豆
500g
辅料
水
适量
调料
盐
3g
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
盐水豌豆的做法步骤
1
剪掉豌豆荚的根蒂,用淡盐水浸泡10分钟左右。
2
反复淘洗干净。
3
放入煮锅中,加适量盐。
4
开锅后改小火煮10分钟,关火再焖30分钟。
5
成品。
小窍门
1.用淡盐水浸泡可起到杀菌消毒作用。
2.只放少许盐,保持原汁原味。
3.焖一会儿更入味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/12/22 10:33:47