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诗文
红椒洋葱炒牛肉
释义
食材明细
主料
红椒
一根
牛肉
适量
黄洋葱
半个
青椒
半个
生姜
一片
辅料
玉米淀粉
一大勺
调料
香油
2毫升
生抽
2毫升
胡椒粉
2克
玉米油
8毫升
盐
2克
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红椒洋葱炒牛肉的做法步骤
1
准备起来,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,香油腌制备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒黄洋葱和青红椒,生姜煸炒几下。
3
在倒入牛肉大火快速翻炒。
4
加入一勺生抽,翻炒均匀。
5
最后放少许盐,大火翻炒均匀出锅。
6
装入碗中,成品图来一张。
小窍门
牛肉不宜炒至时间太长。
炒的时间太长,容易老,影响口感!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/14 21:29:34