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诗文	红椒洋葱炒牛肉
释义	食材明细 主料 红椒 一根 牛肉 适量 黄洋葱 半个 青椒 半个 生姜 一片 辅料 玉米淀粉 一大勺 调料 香油 2毫升 生抽 2毫升 胡椒粉 2克 玉米油 8毫升 盐 2克 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红椒洋葱炒牛肉的做法步骤 1 准备起来，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，香油腌制备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒黄洋葱和青红椒，生姜煸炒几下。 3 在倒入牛肉大火快速翻炒。 4 加入一勺生抽，翻炒均匀。 5 最后放少许盐，大火翻炒均匀出锅。 6 装入碗中，成品图来一张。 小窍门 牛肉不宜炒至时间太长。 炒的时间太长，容易老，影响口感！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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