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诗文 辣椒炒腊肠
释义
辣椒炒腊肠的做法
“一款简单的家常菜。”

食材明细

主料
  • 广式腊肠 2根
辅料
  • 辣椒 200g
调料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 少许
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣椒炒腊肠的做法步骤

  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：1
    1
    将腊肠斜刀切成片。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：2
    2
    辣椒去蒂去籽，清洗干净，改刀备用。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：3
    3
    炒锅放油烧热，放入腊肠，轻煸出油。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：4
    4
    放入辣椒，翻炒片刻。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：5
    5
    待辣椒炒至断生，放入盐翻炒。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：6
    6
    放入生抽、味精调味。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：7
    7
    装盘。
  • 辣椒炒腊肠的做法步骤：8
    8
    成品。香辣味浓。

小窍门

1.腊肠斜刀切片，轻煸出油即可，不要炒干。
2.辣椒去籽，断生后再放盐、生抽调味。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/14 22:10:23